Wir starten mit einer klassischen warmen Porridge Bowl und saisonalem Obst. Hauptakteur ist hier eindeutig der Apfel. Um von allen Vitaminen in der kalten Jahreszeit zu profitieren unbedingt die Schale dran lassen!
Warum Circle? Nicht nur weil alles in Kreisen angerichtet ist, sondern auch weil man Äpfel das ganze Jahr über genießen und auf verschiedenste Art haltbar machen kann. Und hier schließt sich der Kreis.
Das Porridge – die Basis:
- 4-5 gehäufte Esslöffel feine Haferflocken
- 200 ml Milch (hier kann gerne auch eine pflanzliche Alternative gewählt werden)
- Gemahlene Vanille
- Eine Brise Zimt
- Etwas Kakao
- Eine halbe pürierte Banane
—> Alles Zutaten in einem kleinen Topf vermengen, mit Milch auffüllen bis die Haferflocken bedeckt sind, erwärmen und ein paar Minuten ziehen lassen bis es schlotzig wird.
Das Topping (Menge hier je nach Bedarf):
- Joghurt
- Apfel – klein geschnitten
- Brombeeren
- Heidelbeeren
- Gefriergetrocknete Erdbeere
Anschließend die Zutaten schichten:
Erst das Porridge als Untergrund und mit etwas Joghurt bestreichen (wer es etwas süßer mag kann dem Joghurt auch Honig oder Ahornsirup beimengen), das Obst in Kreisen anrichten.
Wer möchte kann noch Mohn sowie Erdbeerpulver und geröstete Kokosnuss streuen.
Nüsse oder Kerne gehen zum Beispiel auch.
Lasst es euch schmecken!
